ستساعدك هذه الصفحة على الاستعداد والتصرف السليم لإسعاف حساسية الطعام
متى تحدث حساسية الطعام؟
تحدث حساسية الطعام عندما يقوم الجهاز المناعي بمهاجمة بعض المواد الغذائية باعتبارها مواد ضارة، وهي ليست كذلك؛ تظهر أعراض الحساسية في غضون دقائق، أو حتى ثوانٍ من تناول الطعام. وقد تختلف ردود الفعل التحسسية في شدتها، بعضها تكون خفيفة والأخرى شديدة مما تشكل تهديد على حياة الشخص (الحساسية المفرطة – Anaphylaxis).
أكثر مسببات الحساسية انتشاراً تتضمن الآتي:
- الحليب.
- البيض.
- الفول السوداني.
- المكسرات.
- السمك والمحار.
- بعض أنواع الفاكهة والخضروات.
ما هي أعراض الإصابة في حساسية الطعام؟
عندما يأكل المصاب أحد الأطعمة التي يتحسس منها يبدأ الجسم بردة فعل تحسسية تتراوح اعراضها من قوية إلى عارض بسيط تتضمن:
- حكه أو تهيج في الجلد
- حكه أو تنميل في الفم
- طفح جلدي
- تورم في الوجه، حول العينين، والشفتين، واللسان، وسقف الفم.
- كحه
- الم في البطن
- استفراغ
- صعوبة أو ضيق في التنفس
- صرير اثناء النفس
- فقدان الوعي
- حساسية مفرطة
- بحه في الصوت
- اسهال
- صداع
أعراض الحساسية المفرطة – Anaphylaxis:
يمكن أن تظهر أعراض الحساسية المفرطة بشكل مفاجئ، وتتفاقم بسرعة كبيرة، وغالباً تكون أعراض الحساسية المفرطة تشبه أعراض حساسية الطعام المذكورة أعلاه، ولكنها أكثر شدة وخطورة مثل:
- تورم اللسان.
- تورم وضيق في الحلق، مما يسبب صعوبات في التنفس.
- صرير اثناء النفس
- سعال مستمر.
- ضيق الصدر.
- مشاكل وصعوبة في البلع أو الكلام.
- الشعور بالدوار أو الإغماء.
الحساسية المفرطة تعتبر حالة طبية طارئة، قد يؤدي عدم أخذ العلاج المناسب إلى الدخول في غيبوبة أو الوفاة.
كيف تتعامل مع حساسية الطعام؟
- إذا كنت تعتقد أن الشخص الذي أمامك يعاني من رد فعل تحسسي اتصل على الإسعاف فوراً.
- تأكد ما إذا كان المصاب يحمل حقنة الأدرينالين( الإبينيفرين)، وساعده على أخذهافورًا .
- ساعد المصاب على الاستلقاء على ظهره وارفع ساقيه.
- في حال كان المصاب يتقيأ اقلبه على أحد جانبيه.
- إذا لم يتحسن الشخص أعطه حقنة أخرى بعد 5 دقائق.
أرقام الإسعاف في دول الخليج:
سلطنة عمان: 9999.
السعودية:997.
الكويت: 112.
قطر: 999.
الامارات: 998.
البحرين: 999.
اليمن: 195.
